Öppettider
- Kistamässan
- Onsdag 29 jan: 10.00-18.00
- Torsdag 30 jan : 10.00-17.00
Bakdrottningen som tog Sverige med storm – ett inlägg i taget
Hon är receptkreatör, bakboksförfattare, Tv-profil, hemkunskapslärare och tvåbarnsmamma – men hur har denna 32-åriga superkvinnan hunnit med en så gedigen karriär? Det berättar hon i en intervju med FFCR inför sitt deltagande på scenområdet Flavour Journeys.
Camilla Hamid har alltid bakat så länge hon kan minnas, men vägen in till branschen har varit allt annat än självklar. Med en bakgrund som lärare i hemkunskap och fritidsverksamhet såg hennes vardag mycket annorlunda ut för tio år sedan jämfört med idag. Hennes inlägg på sociala medier var från början bara ett sidoprojekt, men när fler och fler efterfrågade recept växte idén fram till att skapa en blogg 2014.
– Det var inget aktivt val att jag hamnade här. För i min värld fanns det bara 8–17 jobb, säger Camilla med ett skratt och tillägger:
– Så man kan säga att branschen valde mig.
En viktig ingrediens till Camillas smakrika karriär beror till stor del på hennes talang och fingertoppskänsla för rörligt innehåll på sociala medier.
– Jag var en av dem första som började med rörligt innehåll på Instagram.
Hon experimenterade med recept och innehåll, ofta tillsammans med sina syskon. Bakningen blev Camillas sätt att kanalisera sin kreativitet – något hon började med helt själv eftersom hennes mamma, som hon berättar med ett skratt, inte gillade att baka.
Från blogg till TV
År 2017 blev ett omvälvande men avgörande år för Camillas karriär. Precis som slutet av en ketchupflaska – kom allt på en gång. Hon tog examen, blev mamma för andra gången och mitt i allt detta fick hon ett mejl från TV4 som letade efter en ny bakprofil. Nu för första gången skulle Camilla stå framför kameran, men inte längre hemma i sin studio.
– Det blev starten på något mycket större än jag hade kunnat föreställa mig.
Efter det följde sex bakböcker, med den första som släpptes 2018. För Camilla var detta ett viktigt karriärsmål – inte bara för hennes egen utveckling utan också för representationen inom branschen.
– När jag växte upp fanns det ingen som såg ut som jag och hade en bakbok. Att få ge ut min första bok 2018 var så viktigt för mig – inte bara för att jag älskar bakning utan också för att inspirera andra tjejer att våga ta plats och tro på sina idéer, säger Camilla med ett stolt leende.
Från digitalt till fysiskt
År 2023 klev Camilla in i en ny era som tog hennes personliga varumärke till nästa nivå. Med öppningen av Sweets by Camilla lyckades Camilla omvandla sitt digitala varumärke till tre fysiska caféer i Sverige – ett stort steg för en bakprofil som byggt sitt namn genom inspiration online. Sortimentet, noga utvalt och präglat av hennes personliga touch, har snabbt blivit ett välkänt varumärke på marknaden.
– Att överföra det jag skapat digitalt till något man kan besöka och uppleva fysiskt var en helt ny utmaning, säger Camilla och tillägger:
– Bara för att man är känd betyder inte automatiskt att sin verksamhet blir lyckad. Man kanske har lättare att få folk att komma till öppningen, men det garanterar inte att de kommer tillbaka. Men mina återkommande kunder är ett kvitto på allt hårt arbete jag lagt ner. möts.
Drivkraften bakom framgången
Efter flera år inom branschen, två små barn och en gedigen karriär kan man undra vad som legat bakom Camillas otroliga drivkraft. Och svaret är enkelt – hårt arbete, passion och envishet. Trots många tuffa utmaningar, inte minst all rasism och diskriminering som Camilla fått utstå, har hon använt erfarenheterna och motgångarna för att växa som entreprenör och inspirera andra.
– När något är en passion finns det inga hinder – man bara kör. Den negativa kritiken som jag får på grund av hur jag ser ut gör bara att jag kämpar på ännu hårdare.
Som mamma till två små barn har Camillas familjeliv alltid varit en central del av hennes karriär. Döttrarna, som ofta följt med på hennes bakäventyr, börjar nu förstå hennes arbete mer och mer.
– Min yngsta sa nyligen – Mamma, du har ett så bra jobb, säger Camilla med ett skratt.
Och framtiden? Camilla vill fortsätta inspirera via sociala medier, utveckla fler produkter och kanske hitta tid för sin nya hobby – virkning.
– Om livet fortsätter precis som det gör nu hade jag varit helt nöjd, avslutar hon med ett stort leende.
Camilla Hamid visar att passion och hårt arbete kan skapa något större än bara framgång – det kan skapa minnen, upplevelser och en plats där människor möts.
Av Rebecca Hyde-Price Aggestam