Det är ingen slump att Artonnaise är marknadsledande i Sverige när man pratar om växtbaserade majonnäser, det finns många goda och självklara anledningar. Först och främst kommer användarvänlighet. Varför skulle någon byta ut sin traditionella majonnäs mot en växtbaserad produkt om den hade tvingat användarna, alla kockar och matlagare därute att behöva kompromissa bara för att de vill laga mat på ett smartare sätt?
Vi vill göra livet lättare för våra kära matlagare, inte svårare, därför har vi från första dagen i utvecklingsprocessen haft funktion och användarvänlighet högst upp på listan.

Artonnaise har under sin resa fått många stora aktörer på restaurang och food service marknaden att helt sluta servera äggbaserade majonnäser och gå den växtbaserade vägen istället. Den har också hunnit med att vara finalist i DLFs Årets food servicevara och den är också med i dokumentärserien Eating Plants som hade världstäckande premiär under hösten 2024.

Artonnaise serveras just nu till gäster runt om i Sverige och i Finland, uppe i luften såväl som på marken, till sushi eller pizza, på båtar och tåg, i nöjesparker, skolor, hotell och förskolor.

Vi som står bakom Artonnaise anser att breda framgångar och hög exponering på många helt olika marknader är tydliga tecken på lyckad innovation, som fungerar på riktigt. Målet är nu är att ännu fler matlagare ska få möjligheten att ställa om hur de lagar såser och kunna möta marknadens önskemål om minskad klimatpåverkan och ökad tillgänglighet, utan kompromisser.