Endast ca 25% av allt kaffe som odlas i världen är certifierat. För småskaliga jordbruk kan en certifiering kännas avlägsen. Men med utbildning och teknisk assistans kan kaffeodlingarna ändå uppnå hållbara odlingar. Allt kaffe från Nestlé Professional är Responsibly Sourced.

Det innebär att kaffet kommer från odlare som följer något av de hållbarhetsprogram som motsvarar Nestlés ”Responsible sourcing standard”, såsom Rainforest Alliance eller FairTrade. Dessa hållbarhetsprogram verifieras eller certifieras av oberoende tredjepartsorganisationer. Responsibly Sourced innebär också en hög grad av spårbarhet vilket gör det möjligt att veta varifrån kaffet kommer och hur det har odlats.