Hjortron sägs vara skogens GULD då det är ett av de mest näringsrika bären du kan hitta i skogen, men de är svåra att hitta. Stenfrukten hjortron innehåller inte bara bl.a. vitaminerna A, B1, B2 och B3 samt C och E, mineralerna fosfor, järn, kalcium och magnesium utan även fibrer, antioxidanter samt omega 3 och 6.