Trend: Stilla vatten från kristallklar källa norr om polcirkeln

Luften vibrerar av värme även 13 mil norr om polcirkeln. Det är sommarens hetaste dag. En spång leder ut i källan, där det går att fylla glaset med kristallklart vatten. Det är porlande friskt och kallt, samma temperatur som vintertid, när termometern också visar 30 men minus istället för plus. Vattnet i källan blir aldrig isbelagt. Det är naturvetenskap men känns i stunden mer som magi.

Norr om polcirkeln mellan byarna Koskullskulle och Tjautjas, i orörd natur på berget Hirvasåive i Gällivare kommun, produceras källvatten på butelj sedan år 1993.

Kristallklart vatten

Efter att ha passerat villaidyllen i byn Koskullskulle i Gällivare kommun har ögat precis vant sig vid att ingenting annat än skog och myrar omger den slingrande landsvägen. Men plötsligt dyker den upp: En röd industribyggnad med plåtfasad alldeles vid vägen. Byggnaden ligger ett stenkast från själva kallkällan, som sommartid är omgiven av mjuka ljusgröna tuvor och lysande fjällblomster. Det kristallklara vattnet porlar runt mossbeklädda stenar. En liten uppbuktning i sanden skvallrar om en ledning som går direkt från källan till vattenfabriken Åive. På vägen passerar det ett filter för att eventuella sandkorn ska silas bort, innan det buteljeras och levereras till kunder i hela Sverige.

– Det är nog faktiskt det vi säljer mest av nu, även om vårt kolyrade vattnet med smak av citron också är populärt. I det kolsyrade, smaksatta vattnet på marknaden är det lättare att dölja den naturliga smaken. Vårt källvatten har jämfört med andra mineralvatten låga halter av salter, kväve, klor och fluor. Den rena smaken märks framför allt i det stilla vattnet.

Kvalitetskraven på mineralvatten som ska säljas på marknaden är höga, men ständiga kontroller.